这个春节假期，因为疫情的缘故，大部分人都是宅在家里。除了陪娃、看电视、看书，我们还能干点什么？既能满足吃货的需求，又能获得满满的成就感，当然是——下厨！ 这一次为大家精选了一些简单、无难度的美食。食材很方便找到，步骤也不复杂，厨房小白也可以大展身手啦 豌豆、玉米炒鸡丁 准备食材：鸡肉、豌豆、玉米（根据喜好随意选择蔬菜） 做法： 1、鸡肉切丁腌制； 2、豌豆焯水1分钟； 3、还可以根据自己喜好加入彩椒、胡萝卜、洋葱等，基本上四五分钟就能出锅。 油煮菜 准备食材：白菜/芥蓝 做法： 这种做法是跟范志红老师学的~ 1、锅里加小半碗水和半勺芝麻油，煮开； 2、放入你喜欢的青菜，煮一分钟，加少许盐调味即可； 3、也可根据自己的喜好，加香菇、虾仁等。 抱蛋煎饺 准备食材： 速冻饺子、鸡蛋、黑胡椒粉/黑芝麻 做法： 1、 平底锅 里放入少许 食用油 ，热锅后放入饺子，饺子的间距不要太密。 2、倒入半碗清水，盖上锅盖，等水份差不多收干。 3、将2个鸡蛋打成蛋液，加入少许食盐调味。再把蛋液慢慢倒进锅里。 4、盖上锅盖，等蛋液凝固后就可以关火了。再撒上黑胡椒粉/黑芝麻，可以开吃啦。 迷你香蕉派 准备食材： 饺子皮、香蕉 做法： 1、将香蕉切丁。 2、将香蕉泥放在饺子皮中，对折后，用叉子沿边压出花纹来固定。 3、平底锅放油，小火煎到两面金黄就可以了。蘸上 巧克力 酱，或者炼乳都很好吃~ 黑胡椒土豆泥 准备食材： 土豆、纯牛奶、黑胡椒、玉米淀粉、耗油 做法： 1、调汁：半碗水＋一勺盐＋一勺玉米淀粉＋一勺耗油＋半勺黑胡椒 2、土豆去皮，蒸熟后压成泥。 3、在土豆泥加入适量牛奶（一个200g土豆配比50ml牛奶），搅拌到无颗粒的状态。 4、将调好的酱汁淋在土豆泥上。 薯片鸡翅 准备材料：鸡翅、薯片、奥尔良粉、淀粉、鸡蛋、生姜、葱段、生抽 做法： 1、薯片敲碎、鸡蛋打成蛋液备用。 2、鸡翅正反两面划刀，依次加入生抽、生姜、葱段、奥尔良粉，抓匀后，腌制30分钟。 3、腌制好的鸡翅依次裹上淀粉、鸡蛋液、薯片碎，排满烤盘。 4、预热好烤箱，上下火180度，烤20分钟，即可享用。 ★朵妈说： 没有难度的一道美食，只要腌制入味，烤箱温度设定好，基本不会翻车。若家里无奥尔良粉，也可用盐、耗油、十三香等调料混合后代替。 牛奶麻辣烫 准备材料：火锅底料、豆瓣酱、纯牛奶、葱姜蒜、各种蔬菜、肉类 制作步骤： 1、锅...
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